{"id":9332,"date":"2021-05-10T09:53:13","date_gmt":"2021-05-10T09:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/hn-int.codiantwp.com\/?p=9332"},"modified":"2021-05-10T10:16:39","modified_gmt":"2021-05-10T10:16:39","slug":"nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hn-int.codiantwp.com\/es\/nutricion\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Rearing nutrition<\/h2>\n

Feed description and management<\/h3>\n
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\n
\n
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\"\"<\/p>\n

Alimento de inicio<\/h3>\n
    \n
  • Alimento de alta densidad con materias primas altamente digestibles.<\/li>\n
  • Es una inversi\u00f3n que construye las bases del esqueleto y el m\u00fasculo del ave.<\/li>\n
  • El alimento siempre tiene que estar disponible.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    \"\"<\/p>\n

    Alimento de crecimiento<\/h3>\n
      \n
    • Alimento de densidad media con m\u00e1s variedad de materias primas.<\/li>\n
    • Se usar\u00e1 para el crecimiento del esqueleto y el m\u00fasculo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
      \n

      \"\"<\/p>\n

      Alimento de desarrollo<\/h3>\n
        \n
      • Alimento de densidad baja con materias primas altas en fibra.<\/li>\n
      • Alimento con niveles significativamente altos de fibra y\/o grandes part\u00edculas para desarrollar la capacidad de la ingesta al inicio de puesta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

        Cambio de tipo de alimento<\/h3>\n
          \n
        • Retrase el cambio de alimento si no se ha conseguido el peso vivo del est\u00e1ndar.<\/li>\n
        • Si el peso vivo no se alcanza para las 5 y\/o 11 semanas de edad, es necesario revisar el programa de nutrici\u00f3n, densidad y el manejo durante las primeras semanas <\/li>\n
        • Si las aves estan por encima del peso estandar, el cambio al siguiente alimento se puede hacer una semana antes.<\/li>\n<\/ul>\n

          Formulation tips<\/h3>\n

          Alimento de inicio<\/h4>\n
            \n
          • Alimento en forma de migaja puede ayudar a crecer y conseguir m\u00e1s f\u00e1cilmente los objetivos de peso est\u00e1ndar.<\/li>\n
          • Puede ser interesante invertir en materias primas altamente digestibles si est\u00e1n disponibles.<\/li>\n
          • Aceite de soja o de coco son mejor fuente de energ\u00eda que el de palma: al menos durante las primeras tres semanas<\/li>\n
          • Un m\u00ednimo de 0,30 % de sal en dieta ayudara a aumentar el consumo de alimento<\/li>\n<\/ul>\n

            Alimento de crecimiento<\/h4>\n
              \n
            • Hay que hacer un pienso en harina de transici\u00f3n si el alimento de inicio es migajas.<\/li>\n
            • Un m\u00ednimo de 0,28 % de sal ayuda a tener un consumo de alimento alto.<\/li>\n
            • Un m\u00ednimo de grasa adicionada que reducir\u00e1 el polvo del pienso en harina (1 \u2013 2 % depende del extra coste).<\/li>\n<\/ul>\n

              Alimento de desarrollo<\/h4>\n
                \n
              • El nivel de fibra bruta necesita ser tan alto como sea posible en funci\u00f3n de las materias primas disponibles (> 3 % hasta 5,5 %). Posibles materias primas que pueden aportar la fibra necesaria. Estos valores se pueden aplicar, o incluso poner m\u00e1s, siempre y cuando tenga buena calidad.<\/li>\n
              • Si las materias primas fibrosas no est\u00e1n disponibles su nutricionista tiene que ajustar las formula y la f\u00e1brica tiene que alimento con part\u00edcula m\u00e1s grosera para compensar la falta de fibra.<\/li>\n
              • Un m\u00ednimo de grasa adicionada reducir\u00e1 el polvo
                \ndel alimento en harina (1 \u2013 2 % seg\u00fan el coste).<\/li>\n<\/ul>\n

                Otros detalles<\/h4>\n
                  \n
                • Enzimas: el uso y efecto en la dieta debe estar basado en la cantidad de sustrato disponible en la dieta<\/li>\n
                • Antioxidantes: proteger de la oxidaci\u00f3n los aceites en la f\u00e1brica del alimento y la oxidaci\u00f3n de las grasas y otros en la dieta<\/li>\n
                • Micro minerales org\u00e1nicos: son m\u00e1s beneficiosos que el uso de los inorg\u00e1nicos y se pueden reducir los niveles de inclusi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

                  Necesidades nurticionales<\/h3>\n

                  Fibra en la dieta<\/h4>\n
                    \n
                  • El desarrollo de la capacidad del consumo es uno de los factores claves para preparar el ave para la puesta. La capacidad de consumo se relaciona con el tama\u00f1o del digestivo, la adici\u00f3n de fibra en la dieta aumenta el tama\u00f1o del digestivo y mejora la capacidad de ingesta<\/li>\n
                  • La fibra se est\u00e1 convirtiendo en un tema complejo en la avicultura. Hay nuevos resultados de investigaciones mostrando que tipos diferentes de fibra, tienen un efecto diferente.<\/li>\n<\/ul>\n

                    La fibra se puede clasificar como:<\/p>\n

                    \n
                      \n
                    • La fibra se puede clasificar en: Fibra diet\u00e9tica total (FDT) es la suma de la fibra soluble en agua (FSA), fibra neutro detergente (FND), fibra acido detergente (FAD), fibra bruta (FB) y lignina acido detergente (LAD)<\/li>\n
                    • Estas son algunas materas primas que pueden aportar la fibra necesaria en la dieta de desarrollo para desarrollar la capacidad de ingesta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n

                       <\/p>\n

                      Nutrici\u00f3n prepuesta<\/h2>\n

                      Como alimentar la gallina para el desarrollo y el inicio de la producci\u00f3n del huevo.<\/strong><\/p>\n

                      \n

                      Descripci\u00f3n y manejo del alimento<\/h3>\n
                      Un alimento de transici\u00f3n que colabora en el desarrollo final de la pollita y las necesidades nutricionales.<\/div>\n
                        \n
                      • Un alimento de transici\u00f3n que colabora en el desarrollo de la pollita y tiene los nutrientes para empezar la puesta.<\/li>\n
                      • Este alimento se recomienda usarlo desde las 17 semanas como un sustitutivo del prepuesta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
                        \n

                        Necesidades nutricionales<\/h3>\n
                          \n
                        • El ratio de prote\u00edna ideal es el mismo que el alimento de puesta<\/li>\n
                        • Las vitaminas y minerales son los mismos que en el alimento de puesta<\/li>\n
                        • La fibra bruta es parte de la clave, hay que mantener los niveles tan elevados como en el pienso de desarrollo de recr\u00eda.<\/li>\n
                        • Hay que mantener un nivel m\u00ednimo de 3,5 \u2013 4 % o m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
                          \n

                          Consejos de formulaci\u00f3n<\/h3>\n
                            \n
                          • Adici\u00f3n de grasa para tener espacio suficiente en la f\u00f3rmula para el calcio y la fibra.<\/li>\n
                          • El 60 % del carbonato c\u00e1lcico tiene que estar en forma grosera.<\/li>\n
                          • Un m\u00ednimo de sal, 0,28 % ayudara a estimular el consumo de alimento.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
                            \"\"<\/div>\n

                            Nutrici\u00f3n de puesta<\/h2>\n

                            Como alimentar las gallinas para obtener tantos huevos vendibles como sea posible durante la puesta.<\/h3>\n

                             <\/p>\n

                            \n
                            \n
                            \n
                            \n
                            DESCRIPCI\u00d3N Y MANEJO DEL ALIMENTO<\/div>\n

                            El alimento tiene que satisfacer las necesidades de mantenimiento, crecimiento y producci\u00f3n. El alimento tiene que modificarse cuando: <\/p>\n

                              \n
                            • Cambia la masa de huevo:<\/strong> NO CAMBIAR amino \u00e1cidos si el % de puesta cae, a no ser que la masa de huevo (puesta x peso huevo) tambi\u00e9n caiga.<\/li>\n
                            • Cambia el peso vivo:<\/strong> el peso vivo afecta a las necesidades energ\u00e9ticas, unas 4 kcal\/d\u00eda por cada 50 gramos de variaci\u00f3n en el peso\n
                            • Cambios en el consumo:<\/strong> la temperatura de la granja afecta al consumo. Temperaturas elevadas reducen el consumo y viceversa.<\/li>\n<\/ul>\n

                              \"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                              Manejo del alimento en granja<\/h3>\n

                              Debido a la variabilidad de los nutrientes de las materias primas, la composici\u00f3n del alimento varia y para evitarlo se recomienda seguir la recomendaci\u00f3n del Gr\u00e1fico 1.<\/p>\n

                                \n
                              • 40 % durante la ma\u00f1ana y 60 % por la tarde (ver Gr\u00e1fica 2).<\/li>\n
                              • Las aves deberian limpiar todo el alimento en el comedero durante el mediod\u00eda.<\/li>\n
                              • La hora al que se deja el comedero vac\u00edo depender\u00e1 del programa de iluminaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n
                                \n
                                \n
                                \"\"<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                                 <\/p>\n

                                Necesidades nutricionales<\/h3>\n

                                Energia<\/h3>\n

                                La recomendaci\u00f3n de energ\u00eda de esta gu\u00eda no tiene en cuenta el efecto de la temperatura en las necesidades de la gallina. Necesitar\u00e1 de un ajuste nutricional para ello.<\/p>\n

                                La mayor parte de la energ\u00eda va para necesidades de mantenimiento. El peso vivo del ave es quien determina principalmente las necesidades. (ver gr\u00e1fica 3).<\/p>\n

                                Generalmente hay muchos modelos de como calcular la energ\u00eda, est\u00e1 la literatura con valores de EMn (INRA, FEDNA, INRA\u2026) y c\u00e1lculos basadas en f\u00f3rmulas que usan los diferentes componentes de las materias primas. Debido a la gran variabilidad entre referencias, la recomendaci\u00f3n de energ\u00eda esta dado como un rango.<\/p>\n

                                La recomendaci\u00f3n de energ\u00eda est\u00e1 calculada en funci\u00f3n de un peso espec\u00edfico del ave, por lo que hay que puede que haya que hacer ajustes<\/p>\n

                                 <\/p>\n

                                Amino \u00e1cidos<\/h3>\n

                                La mayor parte de los amino \u00e1cidos ingeridos se van a usar para la producci\u00f3n de masa de huevo. La masa de huevo, % puesta x peso huevo, va a determinar las necesidades de amino \u00e1cidos (ver gr\u00e1fica 4).<\/p>\n

                                Las recomendaciones de amino \u00e1cidos totales est\u00e1n en base a una digestibilidad de alimento de 85 %. Se necesitan hacer los ajustes oportunos basada en la digestibilidad de cada dieta. El alimento se puede hacer usando valores de amino \u00e1cidos totales o digestibles. NO USAR ambos valores a la vez.<\/p>\n

                                Se recomienda encarecidamente trabajar con amino \u00e1cidos digestibles cuando se usan materias primas de baja digestibilidad en el alimento.<\/p>\n

                                \n
                                \n
                                \"\"<\/div>\n
                                \"\"<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                                Consejos de formulaci\u00f3n<\/h3>\n

                                Prote\u00edna bruta<\/h4>\n

                                Si no hay buena informaci\u00f3n de la composici\u00f3n nutricional de las materias primas se recomienda el uso de un m\u00ednimo de prote\u00edna bruta.<\/p>\n

                                Grasa<\/h4>\n

                                La adici\u00f3n de cierta cantidad de aceites reduce el polvo del alimento en harina (1 \u2013 2 % seg\u00fan el coste).<\/p>\n

                                Equilibrio Ca\/P<\/h4>\n
                                  \n
                                • Los niveles de Ca y P se tienen que adaptar a la edad de la gallina en la medida que envejece.<\/li>\n
                                • Un exceso o deficiencia de P puede causar problemas de c\u00e1scara a corto o largo plazo.<\/li>\n
                                • Es necesario carbonato calcio grosero para una buena calidad de c\u00e1scara. Se puede reemplazar con conchilla de ostras.<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Otros<\/h4>\n
                                    \n
                                  • Enzimas:<\/strong> el uso y el efecto tiene que estar basado en la cantidad de sustrato de cada dieta.<\/li>\n
                                  • Antioxidantes:<\/strong> protegen a los aceites de la oxidaci\u00f3n en la f\u00e1brica y de la oxidaci\u00f3n de grasas y otros componentes en el alimento.<\/li>\n
                                  • Micro minerales org\u00e1nicos:<\/strong> son mejores que los micro minerales inorg\u00e1nicos y se pueden reducir los niveles de inclusi\u00f3n. <\/li>\n<\/ul>\n

                                    Presentaci\u00f3n del alimento<\/h2>\n

                                    La harina es la presentaci\u00f3n m\u00e1s habitual del alimento de gallina. Las gallinas tienden a comer las part\u00edculas m\u00e1s groseras evitando las finas donde se encuentran algunos de los nutrientes clave. Por ello es muy importante que para el \u00e9xito de la nutrici\u00f3n tener una presentaci\u00f3n del alimento uniforme. Esto es a\u00fan m\u00e1s importante en gallinas
                                    \nsin corte de pico. Se pueden usar pellets y migajas siempre y cuando la presentaci\u00f3n se puede mantener en el sistema de alimentaci\u00f3n y no se convierte en una harina de part\u00edcula muy fina.
                                    \n<\/p>\n

                                    \n
                                    \n
                                    \"\"<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                                    Calidad del alimento<\/h2>\n

                                    Nutrientes<\/h3>\n

                                    Se necesita buena informaci\u00f3n de las materias primas para hacer un alimento realista. La combinaci\u00f3n de publicaciones cient\u00ed!cas, an\u00e1lisis !sicoqu\u00edmicos y\/o el NIR, son algo necesario para tener una matriz lo m\u00e1s exacta posible de las materias primas que se usan.<\/p>\n

                                    Microbiolog\u00eda<\/h3>\n

                                    No hay recomendaciones espec\u00edficas a las que atenerse, pero cuanto m\u00e1s baja es la contaminaci\u00f3n mejores producciones obtendremos. Aseg\u00farese que tiene las medidas correctoras suficientes para controlar los riesgos microbiol\u00f3gicos del alimento.<\/p>\n

                                    Oxidaci\u00f3n<\/h3>\n

                                    Los aceites en la f\u00e1brica y la grasa del alimento son los elementos m\u00e1s oxidables. Los controles de calidad deben de tener en cuenta an\u00e1lisis para el estado de oxidaci\u00f3n de los aceites, evaluando al menos dos par\u00e1metros de los m\u00e9todos disponibles.<\/p>\n

                                    Micotoxinas<\/h3>\n

                                    Hay que cumplir con las recomendaciones y legislaci\u00f3n vigente de cada pa\u00eds y prevenir el efecto negativo en las aves. Se pueden usar productos anti micotoxinas siempre que se adapten al tipo de riesgo y la cantidad de contaminaci\u00f3n en las materias primas. <\/p>\n

                                    Factores anti nutricionales<\/h3>\n

                                    Se recomienda tener buena informaci\u00f3n de los FAN y saber los l\u00edmites que nos limitaran el uso en mayor o menos medida de las diferentes materias primas. <\/p>\n

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